Dokumentasi Proyek: Fabrikasi Custom Exhaust Hood & Central Worktable Cloud Kitchen
Solusi dapur modular untuk fasilitas cloud kitchen dengan 12 tenant masakan berbeda dengan sistem ducting sentral terintegrasi.
Model bisnis Cloud Kitchen menuntut efisiensi ruang yang sangat tinggi. Dalam proyek ini, iSteel Works merancang 12 unit kitchen set dapur modular independen yang kompak namun memiliki kapasitas memasak intensitas tinggi.
Dilengkapi automatic fire damper di setiap percabangan unit tenant untuk menjamin proteksi kebakaran gedung.
Meja kerja modular yang bisa diatur ulang sesuai pergantian konsep kuliner tenant.
Tim Teknis & Fabrikasi iSteel Works
Spesialis fabrikasi perlengkapan dapur komersial stainless steel SUS 304, sistem ventilasi exhaust hood, dan instalasi kitchen hotel/restoran.